The management of alcoholic beverages in the City and Province of Maputo: realities and trends of sellers and consumers of 2M beer between 1995 and 2021
Keywords:
Management, Alcoholic Beverages, Seller and ConsumerAbstract
This article is empirical research, whose objective is to understand the management of alcoholic beverages, in line with the reality and trends of 2M beer sellers and consumers. The approch has been developed based on three methodologies: qualitative, quantitative and bibliographic. 99 individuals have been collaborated in this research, through a questionnaire survey and 3 managers of establishments selling alcoholic beverages, through an interview survey. The lines of approach were: i) the management of alcoholic beverages by sellers and consumers; and ii) sales and consumption strategies in the City and Province of Maputo. The resarch results show that alcoholic beverages in the City and Province of Maputo constitute an economic opportunity for its stakeholders to generate employment and income. The research concluded that the management of alcoholic beverages is carried out through networks of partners, which guarantee the sale and consumption, especially of 2M beer, in the City and Province of Maputo.
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